6種食物多吃傷大腦
來源:金羊網
發(fā)布時間:2015.05.04
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吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng),危害大腦健康。美國《 醫(yī)藥 日報》最新載文,刊出經研究證實的6種最傷大腦的食物。 1.咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許
吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng),危害大腦健康。美國《醫(yī)藥日報》最新載文,刊出經研究證實的“6種最傷大腦的食物”。1.咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精。特拉華州醫(yī)學專家查德·勞倫斯博士表示,研究發(fā)現,吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經細胞受體,甚至會導致神經細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品。運動營養(yǎng)學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽。《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現,高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖。曼托爾博士表示,長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題?!渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現,果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸。2012年一項研究發(fā)現,反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。